พระยา รัมไทย ไม่แพ้รัมใดในโลก

พระยา

พระยา รัมสัญชาติไทยแท้ ใครจะรู้ว่าบ้านเราจะมีแบรนด์เหล้ารัมพรีเมียมด้วย ซึ่งเหล้ารัมเป็นเหล้าอีกชนิดที่เราไม่ค่อยจะได้ดื่มกินกันมากนัก แต่เหล้ารัมนั้นเป็นเหล้าที่น่าสนใจ มีเรื่องราวมากมาย และเต็มไปด้วยความหลากหลาย วันนี้ผมจะพามาทำความรู้จักเหล้ารัม และแบรนด์พระยา หรือ PHRAYA กันครับ

รัม มาจากไหน

เหล้ารัมนั้นเป็นเหล้าที่ถือกำเนิดขึ้นในยุคที่ชาวตะวันตกออกล่าอาณานิคม ประมาณช่วงกลางศตวรรษที่ 17 ใจกลางทะเลแคริบเบียน เมื่อมีการล่าอาณานิคม ย่อมมีทาส เหล้าชนิดนี้เกิดจากแรงงานทาง หรือชาวอาณานิคมจากอังกฤษ ทำเหล้าชนิดนี้ออกมาเพื่อได้ดื่มกิน และฉลองกันในวันหยุด เนื่องจากเป็นเหล้าของชาวอาณานิคม ดังนั้นเหล้ารัมจึงเป็นเหล้าราคาถูก ต่อมาได้มีการนำเหล้ารัมนี้มาผสมกับน้ำกลั่นเพื่อลดต้นทุนลงไปอีก ต่อมาได้ถูกพัฒนา นำเหล้าชนิดนี้ไปผสมกับเครื่องดื่มอื่น ๆ เชื่อว่าสิ่งนี้ได้กลายมาเป็นต้นแบบของการผสมค็อกเทลของโลกเลยทีเดียว เหล้าชนิดนี้ได้กลายมาเป็นฐานของค็อกเทลสำคัญหลายชนิดด้วย

พระยา ของดีของไทย

มาถึงแบรนด์พระยา เหล้ารัมแบรนด์นี้เป็นแบรนด์เหล้าในเครือของบริษัท ไทยเบฟเวอเรจ จำกัด (มหาชน) ที่ได้มีการผลิตเหล้าออกมามากมายหลายตัว แม่โขงเอย แสงโสมเอย เบลนด์ 285 จนมาถึงพระยา เหล้ารัมฝีมือคนไทย ที่เขาว่าไปคว้ารางวัลระดับโลกอย่าง “WORLD RUM AWARDS 2017” มาครอบครอง เหล้าตัวนี้ผลิตจากการหมักบ่มวัตถุดิบพื้นฐิ่นของบ้านเรา ใช้อ้อยจากจังหวัดนครปฐม ใช้น้ำจากแม่น้ำท่าจีน นครปฐมเช่นกัน ทำการหมักบ่มในถังไม้โอ๊คที่ผ่านการลนไฟมา ทั้งนี้ก็เพื่อให้ได้กลิ่น และได้รสชาติที่ยอดเยี่ยมของเหล้ารัมตัวนี้ ใช้เวลาบ่มยาวนานมาก เป็นเวลา 7-12 ปีเลยทีเดียว

รสพระยา

วัตถุดิบหลักในการผลิตเหล้ารัมพระยาตัวนี้คือกากน้ำตาลจากอ้อยหรือโมลาส มีสีทองอำพัน แอลกอฮอล์ของเหล้าตัวนี้อยู่ที่ 40 เปอร์เซ็นต์โดยประมาณ โรงงานผลิตคือบริษัทแสงโสมจำกัด เนื่องจากทั้งวัตถุดิบ กระบวนการผลิต อีกทั้งยังเป็นเรื่องของเวลาในการบ่มที่นานมาก ทำให้เหล้ารัมตัวนี้เป็นเหล้ารัมพรีเมียมจริง ๆ รสชาติและกลิ่นก็มาแบบจัดเต็ม มีกลิ่นที่หอมฟุ้ง คล้ายกับแสงโสม แต่มีความหอมคาราเมลมาก รสชาติที่ได้มีความหวานละมุน นุ่มลิ้น รสชาติเหมือนคาราเมล เนื่องจากมีความเนียน ดังนั้นการกินเหล้ารัมตัวนี้จึงไม่บาดคอ และด้วยความเป็นเหล้ารัม การนำเหล้าพระยาตัวนี้ไปผสมกับคาราเมลก็เป็นอะไรที่ดีไม่ใช่น้อย เมนูที่อยากแนะนำคือ Mojito การผสมมิ้นต์กับน้ำตาล มะนาว เหล้ารัมพระยา และโซดาเพื่อเพิ่มความสดชื่น อาจจะใช้น้ำตาลผงก็ได้ รับรองว่าดีงามมากครับ

โดยสรุปแล้ว พระยา รัมแบรนด์ไทยแท้เป็นเหล้าตัวหนึ่งที่มีความดีงามมาก ราคาค่อนข้างสมเหตุสมผล ถึงจะแพงแต่คุ้มค่ามาก ราคาอยู่ที่ขวด 700 ml (กลม) ราคา 1517 ไม่ว่ายังไงก็อยากให้หามาลองกันให้ได้ครับ คุณจะพบกับความฟิน ฟินแบบที่เหล้าตัวอื่นให้ไม่ได้จริง ๆ ครับ สนับสนุนแบรนด์ไทยกันครับ

เครดิตภาพ

https://web.facebook.com/

https://www.unlockmen.com/

https://www.lemmemore.com/

บทความที่อาจสนใจ ไวน์ ศาสตร์ วิธีจำแนกไวน์ประเภทต่าง ๆ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

ลองอ่านดูมั้ย

ข่าวอื่นที่น่าสนใจ

สีของเบียร์ กำลังบอกอะไรกับเรา

สีของเบียร์ นั้นมีอยู่ด้วยกันมากมายหลากหลายสี มีตั้งแต่สีทองอ่อนสวยงามไปจนถึงสีดำสนิท และสีของเบียร์เหล่านี้สามารถบ่งบอกถึงรสชาติและคาแรกเตอร์ของเบียร์นั้นได้ แต่สีต่าง ๆ ของเบียร์ที่มีตั้งแต่สีอ่อนไปจนถึงสีเข้มสามารถที่จะบอกอะไรกับเราได้อีก วันนี้เราจะพาคุณมารู้จักสีของเบียร์ต่าง ๆ สีของเบียร์ กับมอลต์ที่ใช้ มอลต์เป็นส่วนผสมหลักอย่างหนึ่งของเบียร์ สีของเบียร์ที่ปรากฏจะสามารถบอกถึงมอลต์ที่ใช้ได้ มอลต์ 2

ไวน์ทำอาหาร การใช้ไวน์ประเภทต่าง ๆ ประกอบอาหาร

ไวน์ทำอาหาร มีดีไม่ใช้แค่วงเหล้าเท่านั้น นอกจากไวน์จะเป็นเครื่องดื่มที่เราดื่มกันในการสังสรรค์ เข้าสังคม จรรโลงตนเอง หรือดื่มคู่กับมื้ออาหารแล้ว อีกหนึ่งประโยชน์ของไวน์ก็คือ การใช้ในการทำอาหารหลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นอาหารคาวหรืออาหารหวาน ถึงแม้ว่าเมนูบ้านเราจะไม่มีไวน์มากนัก แต่เมนูฝรั่งนั้นไวน์เป็นวัตถุดิบสำคัญมากเลยทีเดียว อันที่จริงลองดัดแปลงใส่ไวน์ในเมนูอาหารของเราบ้างก็ดูน่าสนใจดี ไวน์ทำให้อาหารหลายอย่างดูมีมิติ และมีรสชาติที่ซับซ้อนหาตัวจับยากมากขึ้น รสชาติอาหารของเราจะดูแพงขึ้นมากเลยทีเดียว

วิธีการดื่มวิสกี้ ให้ซึมซับรสได้ดีที่สุด

วิธีการดื่มวิสกี้ มีอะไรที่ควรรู้ วิสกี้ดี ๆ สักแก้วเหมาะกับวันที่ดีเป็นอย่างมาก หลายคนมีวิธีการดื่มวิสกี้ที่แตกต่างกันออกไป แต่ไหน ๆ แล้ว การได้ดื่มวิสกี้ดี ๆ แล้วได้ซึมซับรสชาติของวิสกี้ตัวนั้น ดึงศักยภาพของเหล้าออกมาได้สูงที่สุดย่อมเป็นความสุขอย่างแท้จริง วันนี้จะมาแนะวิธีดื่มวิสกี้แบบเดิม ๆ

มอลต์ วัตถุดิบสำคัญในการทำเบียร์

มอลต์ เป็นเสมือนวัตถุดิบสำคัญอย่างหนึ่งในการทำเบียร์ เรียกได้ว่าเป็นหนึ่งในหัวใจหลักของรสชาติแห่งความลึกลับและซับซ้อนในเบียร์เลยก็ว่าได้ เป็นพื้นฐานของความหวานละมุนและกลิ่นอันชวนฝันที่คุณแสวงหา มอลต์เป็นวัตถุดิบที่ไม่ได้รับการพูดถึงมากนัก เมื่อเทียบกับวัตถุดิบในการทำเบียร์อื่น ๆ อย่าง ฮอป และมอลต์เองก็เป็นหนึ่งในสี่วัตถุดิบพื้นฐานในการทำเบียร์ได้แก่ น้ำ ยีสต์ ฮอป และมอลต์นั่นเอง แท้จริงแล้ววัตถุดิบชนิดนี้มีความสำคัญต่อเบียร์อย่างมาก หากที่เป็นวงดนตรีก็เรียกได้ว่ามีความสำคัญเทียบเท่ากับเบส