วิธีการดื่มวิสกี้ มีอะไรที่ควรรู้ วิสกี้ดี ๆ สักแก้วเหมาะกับวันที่ดีเป็นอย่างมาก หลายคนมีวิธีการดื่มวิสกี้ที่แตกต่างกันออกไป แต่ไหน ๆ แล้ว การได้ดื่มวิสกี้ดี ๆ แล้วได้ซึมซับรสชาติของวิสกี้ตัวนั้น ดึงศักยภาพของเหล้าออกมาได้สูงที่สุดย่อมเป็นความสุขอย่างแท้จริง วันนี้จะมาแนะวิธีดื่มวิสกี้แบบเดิม ๆ ให้มีความพิเศษมากขึ้น วิธีเหล่านี้ไม่ใช่วิธีใหม่อย่างใด เป็นวิธีที่นักดื่มทั่วโลกใช้กันมาอย่างยาวนาน
อธิบายเรื่องของวิสกี้แบบง่าย ๆ วิสกี้คือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดหนึ่งที่ได้จากการหมักธัญพืชต่าง ๆ มอลต์ ข้าวโพด ข้าวบาเลย์ และอื่น ๆ อีกมากมาย จากนั้นจึงนำไปกลั่นเพื่อให้ได้แอลกอฮอล์ที่สูง และนำไปหมักบ่มต่อในถังไม้โอ๊คตามระยะเวลาที่ต้องการ
วิธีการดื่มวิสกี้ ขั้นแรก ลองเริ่มต้นด้วยการซึมซับรส
วิธีการดื่มวิสกี้ที่ดี เริ่มต้นด้วยการรินวิสกี้ลงในแก้ว อุณหภูมิที่ดีที่สุดที่ควรดื่มคืออุณหภูมิห้อง จากนั้นให้เราลองดมกลิ่นของวิสกี้นั้น ๆ ดู แล้วลองซึมซับกลิ่นเหล่านั้น ลองบอกว่าเราได้กลิ่นอะไร อาจจะเป็นข้าวโพดบวกกับกลิ่นของไม้โอ๊คเผาเล็กน้อย หรือกลิ่นของแอลกอฮอล์ที่แรงขนาดไหน จากนั้นลองจิบจิบเล็ก ๆ รสที่อยู่ในปากของเราเป็นรสอะไร กลิ่นที่ได้ตอนวิสกี้อยู่ในปากเป็นแบบไหน เหมือนหรือต่างจากตอนที่ดมตอนแรก จากนั้นหลังจากที่วิสกี้ลงในคอของเราแล้ว รสสัมผัสอะไรที่ยังคงหลงเหลืออยู่ในปากของเรา
ลองเติมน้ำดู
หากคุณรู้สึกว่าวิสกี้ที่คุณกำลังดื่มอยู่มีความรุนแรงเกินไป หรือยังไม่ชอบรสสัมผัสนี้เสียทีเดียว ให้ลองเพิ่มน้ำลงในแก้วนั้นทีละนิด แล้วลองชิมดูใหม่ เพิ่มจนกว่าจะได้รสที่ถูกใจ การเพิ่มน้ำลงไปนี้นอกจากจะช่วยให้รสของวิสกี้ดีขึ้น ดื่มง่ายขึ้น ยังเป็นการทำให้วิสกี้นั้นปล่อยอโรมาออกมามากขึ้น แล้วทำให้กลิ่นของวิสกี้หอมขึ้นมากอีกด้วย ลองใช้วิธีนี้ดู แล้วคุณจะรู้สึกถึงความแตกต่างอย่างมากเลยทีเดียว
On the Rock
อีกหนึ่งวิธีที่จะทำให้คุณดื่มวิสกี้นี้ได้อย่างถึงรสชาติที่สุด คือการใส่น้ำแข็งลงไป แต่เดี๋ยวก่อน น้ำแข็งที่ใช้ขอให้เป็นน้ำแข็งก้อนใหญ่ หรือน้ำแข็งที่ละลายช้า เหตุผลก็เพื่อเปลี่ยนอุณหภูมิของวิสกี้ หรือทำให้วิสกี้เย็น นอกจากนี้ในขณะที่น้ำแข็งละลายนั้น ยังเป็นการเพิ่มรสชาติของวิสกี้นี้อีกด้วย แต่ระวังสักนิด การใส่น้ำแข็งลงไปอาจเป็นการลดกลิ่น หรืออโรมาที่ปล่อยออกมาจากวิสกี้นี้ได้ เราเรียกวิธีการใส่น้ำแข็งลงไปในวิสกี้ว่า “On the Rock”
แต่ก็ต้องขอบอกว่า ไม่ใช่ว่าวิสกี้ทุกตัวจะใช้วิธีนี้ในการดื่ม และดึงรสชาติออกมาให้สูงที่สุดได้ บางตัวก็เหมาะกับการดื่มเพียว ๆ หรือบางตัวก็เหมาะกับการเติมน้ำลงไปอย่างเดียว หากเราดื่มแบบ On the Rock จะไม่เหมาะ ที่ว่ามานี้เพียงแค่แนะวิธีการที่น่าจะเป็นประโยชน์กับทุกคน แต่ท้ายที่สุดแล้วก็ขึ้นอยู่กับรสนิยมส่วนตัว บางคนอาจจะลองใส่โทนิค วอเตอร์ลงไปในเครื่องดื่ม หรือบางคนอาจผสมกับเครื่องดื่มอื่น ๆ หรือน้ำอัดลมก็ได้ ก็ลองไปปรับใช้ตามความชอบส่วนตัวกันนะครับ วิสกี้ดี ๆ จะดื่มแบบไหนก็อร่อยทั้งนั้น
เครดิตภาพ
https://www.architecturaldigest.in
https://www.whiskyadvocate.com/
บทความที่อาจสนใจ มอลต์ วัตถุดิบสำคัญในการทำเบียร์
