เบียร์คิริน ลาเกอร์ขายดีสัญชาติญี่ปุ่น

เบียร์คิริน  1

เบียร์คิริน เป็นเบียร์สัญชาติญี่ปุ่นตัวหนึ่งที่สามารถหากินได้แล้วในบ้านเรา ทุกวันนี้เรานับว่าโชคดีมาก ที่สามารถหากินเบียร์นอกดี ๆ ได้แล้วแสนง่ายได้ ไม่ว่าจะเป็นเบียร์ยุโรปต่าง ๆ มากมาย รวมไปถึงเบียร์เอเชียหลายตัว ที่จะมากล่าวถึงในวันนี้คือคิริน เบียร์ลาเกอร์สัญชาติญี่ปุ่นที่ถูกปากใครหลายคน ว่ามีที่มาที่ไปอย่างไร รวมถึงรสชาติไว้เพื่อประกอบการตัดสินใจ ว่าจะซื้อมาลองดีหรือไม่

เบียร์คิริน 2

คิรินกับประวัติศาสตร์ตั้งแต่ยุคเมจิ

ถ้าจะเล่าประวัติของคิริน ก็จำเป็นจะต้องเล่าย้อนไปถึงปี ค.ศ. 1869 – 1870 โดยมี William Copeland เป็นผู้ก่อตั้งโรงเบียร์ที่มีชื่อว่า Spring Valley ที่โยโกฮามา ต่อมาในปี 1885 ได้มีการก่อตั้ง Kirin Brewery ขึ้นมา อยู่ในเครือของ Spring Valley และเบียร์ตัวนี้ก็ได้ถือกำเนิดขึ้นมาในปี 1888 Kirin Brewery ได้ทำการแยกตัวออกมาจาก Spring Valley ในปี 1907 ซึ่งเป็นยุคที่ความต้องการของผู้บริโภคเพิ่มมากขึ้น ทำให้ธุรกิจมีขยายตัวไปได้อย่างรวดเร็ว

Kirin Brewery ยังคงทำตามโรงเบียร์เดิมแบบญี่ปุ่น คือการนำเข้าวัตถุดิบต่าง ๆ มอลต์ซึ่งเป็นข้าวบาร์เลย์และฮ็อปจากเยอรมนี และยังคงจ้างผู้ผลิตเบียร์จากทางเยอรมนีในการดูแลกระบวนการผลิตต่าง ๆ และหลังจากนั้นเป็นต้นมาคิรินก็เป็นแบรนด์ที่ประสบความสำเร็จทั้งในประเทศญี่ปุ่นเองและต่างประเทศ หลัก ๆ แล้วคิรินจะมีเบียร์อยู่ 2 ตัว ตัวแรกจะเป็น Kirin Ichiban อีกตัวคือ Kirin Ichiban Kuronama หรือเบียร์ดำของคิรินนั่นเอง แต่ที่บ้านเราขายเห็นแต่จะมีแค่ Kirin Ichiban เท่านั้น

เบียร์คิริน 3

คิรินรีวิว

เนื่องจากบ้านเราที่มีขายผมเห็นแค่ตัว Kirin Ichiban ดังนั้นจะขอกล่าวถึงแค่ตัวนี้เท่านั้น เบียร์ตัวนี้มีแอลกอฮอล์อยู่ที่ 5 เปอร์เซ็นต์ เป็นเบียร์ลาเกอร์ที่มีสีค่อนข้างเข้ม ฟองเบียร์น้อยและสลายตัวเร็ว กลิ่นที่ได้ยังคงเป็นกลิ่นของฮ็อป แต่กลิ่นไม่แรงมากนัก นับว่าเป็นเบียร์ตัวหนึ่งที่มีรสอ่อนกินง่าย มีความนุ่มลื่นคอ และบอดี้ไม่หนักมาก รสหวาน หากเทียบกับเบียร์ทั่วไปเรียกได้ว่าไม่ค่อยมีความขม รสชาติมีความชัดเจน กินไปแล้วยังสัมผัสได้ถึงกลิ่นมอลต์อ่อน ๆ บางคนมองว่ามีความคล้ายเบียร์สิงห์ ซึ่งก็ยังคงเป็นเบียร์ที่กินง่ายและรสชาติไม่แรงมากนัก

ในบ้านเราคิรินอาจจะหาซื้อยากสักนิด ตามร้านสะดวกซื้อธรรมดาไม่ได้มีขายมากนัก อาจจะต้องหาซื้อที่ Tops หรือ Max Value ราคาต่อขวดใหญ่อยู่ที่ประมาณ 75 บาท ขวดเล็ก 56 บาท  

เบียร์คิริน เบียร์ที่คุณต้องลองสักครั้ง

โดยสรุปแล้ว คิรินเป็นเบียร์สัญชาติญี่ปุ่นที่มีประวัติศาสตร์อันยาวนาน และก็เป็นแบรนด์เบียร์อันดับต้น ๆ ของประเทศญี่ปุ่น ที่สามารถหากินได้แล้วที่บ้านเรา กลิ่นมีความหอมอ่อน ๆ และมีรสชาติที่ไม่ได้แรงมากนัก แต่ก็มีความชัดเจนในรสชาติอยู่ เหมาะกับคนที่ชอบเบียร์รสชาติต่าง ๆ อาจจะหาซื้อยากสักนิด หากใครไม่เคยลองเบียร์ญี่ปุ่นอยากให้ลองดู คุณจะพบความแตกต่างของเบียร์ญี่ปุ่นกับเบียร์ไทยบ้านเรา เบียร์ของแต่ละชาติก็มีเสน่ห์แตกต่างกันไป คิรินก็เป็นหนึ่งในเบียร์ที่มีเสน่ห์และรสชาติเป็นเอกลักษณ์ของตนเอง ใครไม่เคยลองอยากให้หามาลองเลยครับ กับเบียร์คิริน

เครดิตภาพ

https://web.facebook.com/

https://pantip.com/topic/32959082

https://online.citysuper.com.hk/

บทความที่อาจสนใจ เบียร์ Hoegaarden วีทเบียร์ชั้นยอดจากเบลเยี่ยม

Leave a Reply

Your email address will not be published.

ลองอ่านดูมั้ย

ข่าวอื่นที่น่าสนใจ

สีของเบียร์ กำลังบอกอะไรกับเรา

สีของเบียร์ นั้นมีอยู่ด้วยกันมากมายหลากหลายสี มีตั้งแต่สีทองอ่อนสวยงามไปจนถึงสีดำสนิท และสีของเบียร์เหล่านี้สามารถบ่งบอกถึงรสชาติและคาแรกเตอร์ของเบียร์นั้นได้ แต่สีต่าง ๆ ของเบียร์ที่มีตั้งแต่สีอ่อนไปจนถึงสีเข้มสามารถที่จะบอกอะไรกับเราได้อีก วันนี้เราจะพาคุณมารู้จักสีของเบียร์ต่าง ๆ สีของเบียร์ กับมอลต์ที่ใช้ มอลต์เป็นส่วนผสมหลักอย่างหนึ่งของเบียร์ สีของเบียร์ที่ปรากฏจะสามารถบอกถึงมอลต์ที่ใช้ได้ มอลต์ 2

ไวน์ทำอาหาร การใช้ไวน์ประเภทต่าง ๆ ประกอบอาหาร

ไวน์ทำอาหาร มีดีไม่ใช้แค่วงเหล้าเท่านั้น นอกจากไวน์จะเป็นเครื่องดื่มที่เราดื่มกันในการสังสรรค์ เข้าสังคม จรรโลงตนเอง หรือดื่มคู่กับมื้ออาหารแล้ว อีกหนึ่งประโยชน์ของไวน์ก็คือ การใช้ในการทำอาหารหลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นอาหารคาวหรืออาหารหวาน ถึงแม้ว่าเมนูบ้านเราจะไม่มีไวน์มากนัก แต่เมนูฝรั่งนั้นไวน์เป็นวัตถุดิบสำคัญมากเลยทีเดียว อันที่จริงลองดัดแปลงใส่ไวน์ในเมนูอาหารของเราบ้างก็ดูน่าสนใจดี ไวน์ทำให้อาหารหลายอย่างดูมีมิติ และมีรสชาติที่ซับซ้อนหาตัวจับยากมากขึ้น รสชาติอาหารของเราจะดูแพงขึ้นมากเลยทีเดียว

วิธีการดื่มวิสกี้ ให้ซึมซับรสได้ดีที่สุด

วิธีการดื่มวิสกี้ มีอะไรที่ควรรู้ วิสกี้ดี ๆ สักแก้วเหมาะกับวันที่ดีเป็นอย่างมาก หลายคนมีวิธีการดื่มวิสกี้ที่แตกต่างกันออกไป แต่ไหน ๆ แล้ว การได้ดื่มวิสกี้ดี ๆ แล้วได้ซึมซับรสชาติของวิสกี้ตัวนั้น ดึงศักยภาพของเหล้าออกมาได้สูงที่สุดย่อมเป็นความสุขอย่างแท้จริง วันนี้จะมาแนะวิธีดื่มวิสกี้แบบเดิม ๆ

มอลต์ วัตถุดิบสำคัญในการทำเบียร์

มอลต์ เป็นเสมือนวัตถุดิบสำคัญอย่างหนึ่งในการทำเบียร์ เรียกได้ว่าเป็นหนึ่งในหัวใจหลักของรสชาติแห่งความลึกลับและซับซ้อนในเบียร์เลยก็ว่าได้ เป็นพื้นฐานของความหวานละมุนและกลิ่นอันชวนฝันที่คุณแสวงหา มอลต์เป็นวัตถุดิบที่ไม่ได้รับการพูดถึงมากนัก เมื่อเทียบกับวัตถุดิบในการทำเบียร์อื่น ๆ อย่าง ฮอป และมอลต์เองก็เป็นหนึ่งในสี่วัตถุดิบพื้นฐานในการทำเบียร์ได้แก่ น้ำ ยีสต์ ฮอป และมอลต์นั่นเอง แท้จริงแล้ววัตถุดิบชนิดนี้มีความสำคัญต่อเบียร์อย่างมาก หากที่เป็นวงดนตรีก็เรียกได้ว่ามีความสำคัญเทียบเท่ากับเบส